Хуже сахара: онкоуролог назвал два опасных продукта на кухне

Сахар и соль не стоит полностью исключать из рациона: организму нужны оба продукта, но в умеренных количествах. Врач Марк Гадзиян напомнил, что избыток соли и сахара часто содержится в готовой еде, соусах и кетчупе, поэтому при покупке продуктов важно учитывать их состав. Суточное потребление поваренной соли обычно рекомендуют ограничивать примерно 5–6 граммами.

Кандидат медицинских наук, хирург и онкоуролог Марк Гадзиян назвал два продукта, от которых можно отказаться без потерь для рациона. Под его жесткий вердикт попали чипсы и копченые колбасные изделия — они регулярно оказываются на столе, хотя, по мнению специалиста, содержат большое количество опасных веществ.

«Самая вредная еда — это чипсы и копченые колбасные изделия — в них больше всего канцерогенов».

В исходной публикации врач также предупреждал, что частое употребление чипсов может негативно влиять на нервную систему и функции мозга. Однако утверждения о том, что снеки напрямую «разрушают нейроны», а вредные соединения заставляют клетки мутировать, слишком категоричны для пересказа слов специалиста и убраны из текста.

В отличие от соли и сахара, количество которых в рационе важно контролировать, чипсы и копченая колбаса не относятся к необходимым продуктам. Еще одну опасность для нервной системы, по словам Гадзияна, представляет чрезмерное употребление алкоголя.

Врач также советовал пить достаточно чистой воды для профилактики различных заболеваний, включая мочекаменную болезнь. Он рекомендовал добавлять в воду ломтик лимона, поскольку, по его словам, это может препятствовать образованию камней.

Кроме того, специалист напомнил о необходимости получать 1000–1200 миллиграммов кальция в день. По его оценке, это примерно три–четыре порции молочных продуктов: 150–200 граммов творога, около 40 граммов сыра и 200 миллилитров молока или йогурта.