Удар по суставам: привычный напиток бьет больнее водки

Утренняя чашка кофе или вечерний бокал алкоголя могут быть связаны с риском подагры — заболевания, при котором в организме накапливается мочевая кислота, а в суставах формируются ее кристаллы. Подагру часто связывают с роскошными застольями, однако на вероятность болезни могут влиять и повседневные напитки. Китайские исследователи проанализировали 52 научные работы и выяснили, какие из них связаны с повышенным риском подагры, а какие — с пониженным.

В центре метаанализа были подагра и гиперурикемия — повышенный уровень мочевой кислоты в крови. Исследование показало статистические связи, но не доказывает, что конкретный напиток напрямую вызывает заболевание или защищает от него.

Алкоголь оказался связан с повышением вероятности подагры на 81 процент, а гиперурикемии — на 52 процента. Для напитков с добавленным сахаром показатели составили 37 и 48 процентов соответственно. Однако речь в исходных данных идет именно о подслащенных напитках, а не обязательно о магазинных соках или скрытом сахаре.

Кофе, напротив, продемонстрировал обратную связь: среди его потребителей вероятность подагры была примерно на 46 процентов ниже. Дополнительный анализ показал тенденцию к снижению риска по мере роста потребления кофе, но это не означает, что напиток гарантированно предотвращает болезнь или выводит соли из организма.

Отдельно исследователи изучили чай. У женщин его употребление было связано с повышением вероятности гиперурикемии примерно на 29 процентов, однако авторы подчеркнули, что такую закономерность нужно подтвердить в дальнейших исследованиях. Поэтому превращать этот результат в предупреждение для всех любительниц чая было бы преждевременно.

Авторы считают, что выбор напитков может иметь значение для профилактики подагры, но подчеркивают ограниченность выводов: метаанализ выявил статистические ассоциации, а не причинно-следственные связи. Утверждение о том, что кофе одновременно защищает мозг от возрастных повреждений, относится к другой теме и не следует из результатов этого исследования.