Печень может очиститься на треть: ученые нашли альтернативу таблеткам

Врачи годами внушали пациентам с диабетом и ожирением простую мысль: без горсти таблеток спасти заплывшую жиром печень невозможно. Однако клиническое исследование, опубликованное в журнале BMJ Open Diabetes Research & Care, показало, что низкожировая веганская диета способна уменьшить накопление жира в печени примерно на треть — без подсчета калорий и ограничения размера порций.

В эксперименте участвовали люди с диабетом второго типа. На 16 недель их перевели на растительный рацион с минимальным содержанием жиров: основу меню составили овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты. Участникам разрешили есть до насыщения, не подсчитывая калории и не уменьшая привычные порции.

За четыре месяца содержание жира в печени снизилось в среднем на 33 процента. Добровольцы также потеряли около шести килограммов — примерно 6,6 процента от первоначальной массы тела, а количество висцерального жира вокруг внутренних органов уменьшилось.

Одновременно улучшились чувствительность к инсулину и функция бета-клеток поджелудочной железы, вырабатывающих этот гормон. Уровень гликированного гемоглобина, который отражает среднюю концентрацию сахара в крови за несколько месяцев, снизился на один процентный пункт.

Исследователи также зафиксировали снижение общего и «плохого» холестерина. Кроме того, в организме стало меньше конечных продуктов гликирования — соединений, которые могут повреждать клетки и способствовать развитию инсулинорезистентности.

Авторы считают, что изменение рациона может стать эффективным дополнением к лечению диабета второго типа. При этом исследование не доказывает, что такая диета заменяет назначенные врачом лекарства: речь идет о возможной части комплексной терапии.

Ранее исследователи сообщали, что высокая приверженность скандинавской диете связана с более низким риском преждевременной смерти.