Сбросили спесь: почему три главных продукта рухнули в цене

Пока скептики привычно готовятся к худшему, ценники в продуктовых магазинах устроили настоящий бунт против инфляции. С начала года в лидеры удешевления вырвалась тройка продуктов: свинина, куриные яйца и сливочное масло. Минимальные цены на них в крупных торговых сетях снизились на 19%, 18% и 14% соответственно, сообщил председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли Станислав Богданов.

Главной неожиданностью стало падение стоимости свинины на 19%. Как пояснил Богданов, на цены повлияли рост производства и конкуренция со стороны других видов мяса: курица и индейка пользуются большим спросом. Заодно под общую волну попала и баранина, подешевевшая на 5%.

С яйцами развернулась отдельная ценовая драма. С января по сентябрь их закупочные и розничные цены постепенно снижались, потеряв 18%, а сейчас стабилизировались. По словам Богданова, торговые сети продают яйца по минимальной стоимости и в отдельные периоды идут на продажу ниже закупочной цены, фактически жертвуя частью собственной маржи.

Третьим заметным продуктом в списке подешевевших стало сливочное масло: его минимальная розничная цена с начала года снизилась на 14%. Приятные сюрпризы обнаружились и в бакалее: рис подешевел на 12%, пшено — на 9%, картофель — на 6%.

Ранее в АКОРТ сообщили, что в сентябре минимальная стоимость базовой продовольственной корзины в торговых сетях снизилась на 0,7%. Лидерами сентябрьского снижения стали овощи борщевого набора. При этом утверждение о том, что корзина подешевела за счет сезонного изобилия, является лишь интерпретацией.

Ранее в России ввели новый ГОСТ на ряд продуктов. Самое важное в одном месте — Газета.Ru теперь и в MAX.

Новости, которым можно доверять, без задержек. Подписывайтесь на Газету.Ru в MAX прямо сейчас.