Забудьте про оливье: этот салат сметут со стола первым

Традиционные застолья легко превращаются в кулинарное дежавю: из года в год гости видят на столе оливье и крабовый салат. Если хочется свежей альтернативы без сложной готовки, попробуйте салат с пекинской капустой и ветчиной. Он получается хрустящим, сытным и готовится примерно за 10 минут.

Для салата понадобятся 300 г пекинской капусты, 200 г ветчины, три вареных яйца, один свежий огурец и банка консервированной кукурузы. Также возьмите майонез по вкусу и немного соли.

Капусту тонко нашинкуйте, ветчину и яйца нарежьте кубиками, а огурец — соломкой. Переложите все в глубокую миску, добавьте кукурузу без жидкости, заправьте майонезом, посолите и перемешайте.

Дайте салату постоять около 10 минут, чтобы ингредиенты успели обменяться вкусами. Для более легкой версии майонез можно заменить греческим йогуртом или сметаной с горчицей. Вкус получится свежим, а жирность блюда будет ниже.

Ранее мы рассказывали, как приготовить салат «Курочка Ряба» — еще один вариант для праздничного стола, который можно подать наряду с оливье.