Ценники сорвались вниз: почему ритейлеры устроили обвал

Пока скептики готовят кошельки к худшему, в продуктовых отделах разворачивается редкая картина. К концу лета сразу четырнадцать позиций из списка социально значимых продуктов заметно сбросили в цене по сравнению с июлем, и это уже не локальная акция, а системный откат.

Аналитики из профильной ассоциации ритейлеров АКОРТ выложили карты на стол, показав реальные масштабы ценового разворота за август 2026 года. По их данным, в списке из 25 социально значимых продовольственных товаров дешевеет больше половины позиций, а остальным приходится подстраиваться под новый ценовой фон.

Главным сюрпризом на полках стал крепкий черный чай, рухнувший на рекордные 23,6 процента. Следом заварилась настоящая ценовая каша: любимая народная гречка потеряла 9,2 процента, а курица-бройлер внезапно подешевела на 13,4 процента, выбивая почву из-под прогнозов о якобы неостановимом росте цен.

Сладкоежки тоже выдохнули с облегчением, ведь сахарный песок потерял сразу 12,7 процента от июльской стоимости. За ним потянулись другие базовые товары: подсолнечное масло скинуло 6,2 процента, яблоки нового урожая стали доступнее на 4,1 процента, а картошка убавила 3,8 процента.

Мясные и бакалейные ряды тоже не устояли перед общим трендом. Баранина сбавила 3,5 процента, свинина потеряла 1,5 процента, а завершили эту волну пшено с падением почти на 3,9 процента, ржаной хлеб с снижением примерно на 2,4 процента, пшеничная мука с минусом около 1,4 процента, сливочное масло, подешевевшее примерно на 0,8 процента, и поваренная соль, которая уступила около 0,6 процента.

Самое интригующее кроется в закулисье торговых сетей, которые фактически затянули пояса ради покупателей. Наценка на так называемую "первую цену" в августе осталась на символических 0,3 процента, повторив июльский минимум и показывая, что ритейлеры играют в длинную.

Если вспомнить август 2025 года, когда магазины накручивали сверху 2,8 процента, становится ясно: за наши кошельки сейчас идет нешуточная борьба, и сетям приходится делиться маржой, чтобы не потерять покупателя в гонке за самим фактом похода в магазин.