Хитрый трюк спасет кошелек: как не разориться на Новый год

Декабрьская лихорадка неизбежно опустошает карманы, ведь праздничный ажиотаж буквально ослепляет покупателей у полок супермаркетов. По подсчетам ВЦИОМ, новогоднее застолье обходится среднестатистической российской семье в круглую сумму: встреча года обходится в значительную сумму, а годом ранее на угощения ушло около 12 тысяч рублей. Чтобы застолье не пробило огромную брешь в семейном бюджете, ведущий экономист планово-финансового отдела Воронежского государственного университета Надежда Старухина советует включить холодный расчет уже в ноябре.

Торговые сети переписывают ценники ближе к праздникам, пользуясь всеобщей суетой. Красная икра может подскочить в цене на 10–15%, цитрусовые подорожают на 15–20%, а алкогольная продукция во второй декаде декабря прибавит в цене. Закупать деликатесы длительного хранения эксперт рекомендует заранее, не дожидаясь предпраздничной давки и наценок.

«Нет смысла ждать последнего момента, чтобы купить то, что спокойно хранится несколько недель. Икру, консервы, шоколад, конфеты, орехи и напитки можно постепенно приобретать уже в ноябре и начале декабря. Главное — заранее проверить срок годности и условия хранения»

При этом свежее мясо, птицу, рыбу, овощи и молочку экономист торопиться брать не советует, если только вы не планируете отправить их в морозилку без потери вкуса. Также эксперт призывает не поддаваться на рекламные уловки и скидочные бирки в магазинах: лучше строго придерживаться заранее составленного списка, проверять реальную цену за килограмм или литр и заменять дорогие бренды качественными отечественными продуктами.

«Например, красную рыбу можно заменить более доступной белой, а вместо дорогих сыров выбрать качественные российские сорта. В салатах часть дорогих ингредиентов тоже можно заменить более бюджетными аналогами. Большую часть расходов на новогоднее застолье нередко составляет алкоголь. Если отказаться от спиртных напитков или хотя бы сократить их количество, можно заметно сократить траты»

С финансовой бережливостью солидарны и врачи. Терапевт и кардиолог Андрей Кондрахин предупреждает, что ночные гастрономические марафоны с жирными блюдами сбивают биологические ритмы и нагружают пищеварительную систему. Умеренность и легкость на праздничном столе помогут защитить не только семейный бюджет, но и здоровье.