Битва за «второй хлеб»: почему ценники рванули вверх

Привычный поход за картошкой превращается для многих в тихий шок у прилавка. К началу октября урожай просел почти на девять процентов, составив всего 14,65 миллиона тонн. Рынок моментально отреагировал на брешь в закромах: ценники в сентябре подскочили сразу на 28,8% по сравнению с прошлым годом. Теперь за килограмм самого народного продукта приходится отдавать в среднем 51 рубль, и цены явно не думают утихать.

Основной удар пришелся на крупные сельхозорганизации, где сборы рухнули почти на 14% — до 3,1 миллиона тонн. Фермеры не досчитались около 6%, собрав 2,1 миллиона тонн, а с частных огородов вывезли 9,5 миллиона тонн клубней, что тоже на 6% ниже прошлогоднего уровня. Причина такого провала оказалась банальной: аграрии сами урезали посевные площади после того, как в предыдущие периоды картофель сильно подешевел. Теперь судьба полок зависит от финала уборочной кампании, где убрали 87% площадей, и ценовой политики торговых сетей.

Ситуацию осложняет дефицит современных овощехранилищ. Без них отечественный урожай может испортиться, и зимой на прилавках снова появится импорт. Покупать клубни придется у Египта, Азербайджана и Китая. С января по начало мая в страну уже ввезли около 200 тысяч тонн зарубежного картофеля, что превышает прежний уровень, причем египетских поставок годом ранее за этот период почти не фиксировали.

Масштабную экспансию тем временем развернули зарубежные партнеры. Если ранее из Китая привезли скромные две тысячи тонн, то позже поставки достигли около 75 тысяч тонн. Логистика делает свое дело: эксперты отмечают, что соседи способны стать значимым поставщиком для Дальнего Востока, Приморья, Сибири и части Урала. Своего продукта не хватает, и партнеры готовы занять пустующую нишу.