Онколог назвал продукты, которые снижают риск развития онкологических заболеваний
Мария Соколова
Мы привыкли списывать хроническую усталость на возраст, погоду и вечный стресс, но корень проблемы часто прячется в тарелке. Доктор медицинских наук, онколог-уролог Александр Дзидзария напоминает: именно кишечник дирижирует нашим иммунитетом, настроением и уровнем энергии. Когда микрофлора рушится, организм переходит в режим медленного угасания, а риск воспалительных и онкологических заболеваний кишечника резко растёт.
Защита от опасных диагнозов не требует заоблачных трат на заморские суперфуды. По словам специалиста, обычная чашка качественного молотого кофе по утрам способна снизить риск воспалительных и онкологических заболеваний кишечника примерно на 6%. А главный козырь против опасных изменений лежит в ящике с овощами: ежедневное употребление всего около 3 г чесночного экстракта или нескольких зубчиков чеснока уменьшает вероятность злокачественных, доброкачественных и воспалительных изменений в кишечнике сразу на 44%.
Молочные продукты эксперт тоже советует не списывать со счетов. Ежедневная порция йогурта, сыра и сливочного масла суммарным объёмом около 400 граммов снижает риск заболеваний желудочно-кишечного тракта ещё на 13%. В тандеме с овощами и фруктами это даёт мощный барьер: если в рационе не менее 100 г клетчатки в день, вероятность кишечных заболеваний падает на 12–17%, а каждые дополнительные 10 г пищевых волокон последовательно режут риск ещё примерно на 10%.
Особую роль доктор отводит магнию, который заставляет ленивый кишечник работать без опасных застоев. Ежедневная норма в 300–400 мг помогает предотвратить запоры и снижает риск ряда заболеваний на 7–10%. Магний в нужных дозах легко набрать из еды: тыквенные семечки, шпинат, мангольд, бананы, авокадо, бобовые и злаки работают как натуральный коктейль для профилактики застоев.
Витамин В6, на который мы редко обращаем внимание, спокойно лежит в привычной зелени, овощах и салатах. Он помогает предотвратить аномальное деление клеток кишечной стенки, а тарелка свежей зелени во время обеда становится реальным вкладом в здоровье эпителия кишечника, а не просто украшением блюда.
Особый разговор идет про модные добавки витамина D и кальция. Дзидзария подчёркивает: эти вещества эффективны только при их дефиците, когда анализы прямо показывают недостаток. В такой ситуации дополнительно назначаемые дозы порядка 200–400 мг кальция и примерно 200 единиц витамина D могут снизить риск развития колоректального рака примерно на 20%. Если же уровень витамина D в норме, бессистемный приём капсул пользы не приносит.
Не стоит забывать и о самой простой добавке — чистой воде. Полтора–два литра жидкости в день помогают клетчатке набухать и мягко выводить токсины, не травмируя кишечник. При дефиците воды эффект будет обратным: массу, которая должна уходить, организм вынужден удерживать, создавая условия для проблем.
Однако все кулинарные ухищрения пойдут прахом, если в жизни остаются сомнительные привычки. Курение и употребление алкоголя, по данным онколога, представляют серьёзную угрозу для кишечника: сочетание этих факторов увеличивает риск развития рака кишечника примерно на 52%. Этот опасный дуэт легко перекрывает пользу даже самой правильной тарелки — и тут никакой чеснок уже не поможет.