Красная икра станет роскошью: почему пустеют сети рыбаков

Российские прилавки готовятся к серьезному ценовому сдвигу: привычные рыбные деликатесы рискуют окончательно перейти в разряд недосягаемой роскоши. Тревожные вести с восточных рубежей страны подтверждают эксперты Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), на чьи сводки с промысловых районов сейчас равняются и профильные ведомства, и бизнес.

Осенняя путина столкнулась с серьезными трудностями, масштабы которых уже влияют на экономику регионов и заставляют оценивать перспективы формирования цен перед праздниками. К середине сентября добыча лососевых видов снизилась по сравнению с прошлым годом, составив около 96,4 тысячи тонн.

Но вслед за красной рыбой сократились и объемы добычи других массовых сортов. Вылов балтийской сельди уменьшился на 26,1 процента и опустился до 13,5 тысячи тонн, кильки добыли меньше на 36,4 процента, а треска и хамса потеряли 8,9 и 1,2 процента соответственно. В общей сложности объемы вылова рыбы и других биоресурсов в России к середине сентября снизились примерно на 4 процента год к году — до уровня 3,5 миллиона тонн.

В профильных ведомствах открыто анализируют итоги сезона и объясняют происходящее природными факторами. В Росрыболовстве говорят о комплексном влиянии природных условий на лососевую путину, тогда как глава Камчатского края Владимир Солодов описывает ситуацию с точки зрения изменения условий промысла.

Губернатор указывает на потепление Мирового океана и смену путей миграции рыбы, из-за чего косяки сместились с традиционных маршрутов, повлияв на работу промысловиков. Для прибрежных поселков Дальнего Востока это означает производственные сложности, риски для сезона и необходимость адаптации инвестиционных планов.

За официальными формулировками просматриваются серьезные изменения для рынка и рядового покупателя. Руководитель Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья (АРПП) Георгий Мартынов уже предупредил о возможном росте цен на горбушу, кету и красную икру.

Промысловики фиксируют снижение объемов вылова, а участники рынка готовятся корректировать ценники. Если эта тенденция сохранится, отечественные деликатесы в ближайшие месяцы могут существенно прибавить в цене на фоне общего изменения стоимости продукции.