Минус инфаркт: три пищевые привычки спасут сердце

Сердечная катастрофа редко подкрадывается случайно, чаще всего мы сами заботливо выстилаем к ней дорогу собственными пищевыми привычками. Диетолог и гастроэнтеролог первой категории Нурия Дианова прямо предупреждает: привычное меню способно либо добить сосуды, либо подарить организму солидную фору. Исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» разложила спасительную схему всего на три понятных шага, способных уберечь от фатального исхода.

Первым делом придется безжалостно расчистить тарелку от скрытых диверсантов. Доктор настаивает: избыток сахара, скрытая соль, агрессивные трансжиры, алкоголь и переработанное мясо провоцируют сердечно-сосудистые бедствия напрямую. Под жесткую ревизию попадает и жирная молочка, которую жизненно необходимо заменить на более легкие и здоровые альтернативы, пока холестериновые бляшки не взяли сосуды в глухую осаду.

Вторая заповедь здорового мотора требует не просто вычеркнуть опасное, но и грамотно заполнить образовавшуюся пустоту. Вместо вредной еды Дианова призывает подключить мощных союзников в виде орехов, качественного оливкового масла, рыбы и морепродуктов.

Финальный штрих спасательной стратегии — тотальное насыщение рациона природной защитой, которой среднестатистический человек катастрофически избегает. В каждый прием пищи критически важно отправлять клетчатку, цельные зерна, бобовые культуры и кислые ягоды.

«В каждый прием пищи необходимо включать клетчатку, цельные зерна, бобовые, а также кислые ягоды. Пищевые волокна, витамины, микроэлементы (в частности, калий для контроля давления), антиоксиданты, белки и жиры — вот арсенал базовых продуктов для защиты сердца. Мы зачастую не отказываем себе во фруктах, но критически недоедаем овощи и ягоды»

«Более здоровое питание действует поэтапно: сначала оно снижает риск атеросклероза, воздействуя на уровень "плохого" холестерина и хроническое воспаление в организме, затем нормализует артериальное давление. В комплексе это и есть главная профилактика инфаркта»

Ставки в этой гастрономической игре предельно высоки, ведь на кону стоят не просто анализы, а реальные годы активной жизни. Нурия Дианова напоминает, что разумное меню способно продлить земной путь человека на внушительные 25-40 процентов. Особенно остро эта зависимость проявляется в пожилом возрасте.