Миллион тонн пальмового масла: в Госдуме подняли вопрос о качестве школьной еды

В детские тарелки и больничные палаты годами поставляют сырье, которое вызывает серьезные вопросы у специалистов. Депутат Госдумы и лидер «Справедливой России» Сергей Миронов выступил с предложением принять меры в отношении оборота пальмового масла. По его словам, объемы импорта остаются значительными, пока производители используют доступные ингредиенты.

Масштабы поставок вызывают беспокойство у экспертов. Каждый год в Россию завозят крупные объемы растительного жира, счет идет на сотни тысяч тонн. Вместо ряда традиционных ингредиентов в выпечку и десерты, по словам Миронова, попадает сырье, связь которого с рисками для здоровья обсуждается в экспертной среде.

«Только вдумайтесь: каждый год в нашу страну пальмовое масло поставляют в огромных количествах – около одного миллиона тонн. Многие знают, какой от него вред: повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и метаболических нарушений. Многие эксперты указывают, что его нагревание образует токсичные вещества, которые могут способствовать развитию онкологических заболеваний и отрицательному воздействию на репродуктивную функцию человека», – рассказал парламентарий.

Бизнес нередко сокращает издержки, поскольку глубокая технологическая переработка требует затрат. В условиях экономии используется продукт с минимальной обработкой, который, по мнению Миронова, потенциально может содержать нежелательные компоненты. Парламентарий считает необходимым обсудить возможное повышение налога на пальмовое масло и введение дополнительных законодательных ограничений.

«Специалисты утверждают, что применение пальмового масла возможно с соблюдением высоких требований его обработки, которое убирает вредные и токсичные компоненты. Но это затратно, и производители используют его с минимальной переработкой в дешевых пищевых продуктах. Именно здесь нужны дополнительные ограничения, и начинать надо с продуктов для детей. Кроме этого, специальным федеральным законом надо запретить закупку продуктов с пальмовым маслом медицинскими и образовательными организациями. Уверен, что подавляющее большинство граждан положительно отнесется к этому нововведению», – заключил Сергей Миронов.

Остается надеяться, что в профильных ведомствах рассмотрят вопросы регулирования поставок пальмового масла в социальные учреждения. На кону стоит здоровье подрастающего поколения и пациентов, проходящих лечение в больницах.