Смертельный коктейль: роковая ошибка бармена привела к гибели школьницы

Обычный семейный поход в лондонское кафе обернулся трагедией и судебным процессом. Двенадцатилетняя Мия Шей-Сент-Илер пришла в Pop Inn Cafe в районе Бермондси вместе с тётей и сестрой в августе 2023 года и заказала молочный коктейль Twix. У девочки была тяжёлая аллергия на орехи, а после нескольких глотков напитка развилась стремительно прогрессирующая анафилаксия.

Мия потеряла сознание в доме тёти, а 30 августа 2023 года скончалась в больнице. Позднее расследование установило, что в напиток попали следы фундука из ранее приготовленного коктейля Kinder Bueno. Данные о том, что врачи скорой помощи прибыли за считанные минуты или что родители присутствовали при приступе, в исходном материале не приводятся, поэтому эти детали исключены.

Записи с камер видеонаблюдения показали: работник кафе Барис Юджел не вымыл чашу блендера перед приготовлением коктейля для Мии. В результате напиток оказался перекрёстно загрязнён ореховым аллергеном, а власти также указывали на возможное присутствие миндаля.

В декабре 2024 года Юджел признал вину по обвинениям, связанным с нарушениями требований безопасности пищевых продуктов, включая ненадлежащее информирование об аллергенах и отсутствие контроля за загрязнением при приготовлении еды. В январе 2025 года суд оштрафовал владельца кафе на 18 тысяч фунтов стерлингов и назначил ему 100 часов общественных работ.

После трагедии родители Мии призвали усилить контроль за обращением с аллергенами в предприятиях общественного питания. Их семья надеется, что этот инцидент привлечёт внимание к необходимости тщательно мыть оборудование и предупреждать клиентов о возможном содержании орехов в напитках.