Новогодний стол разорит: эксперт раскрыл, что сметут первым

Декабрьский чек в супермаркетах снова грозит пробить брешь в семейном бюджете, если вовремя не проявить житейскую смекалку. Пока торговые сети только готовятся переписывать ценники к главному празднику года, экономисты советуют не ждать ажиотажа и начинать забивать кладовые прямо сейчас. Спасти кошелек от праздничного разорения поможет холодный расчет и четкий список покупок.

Главный удар традиционно придется по тем товарам, без которых не обходится ни одно застолье. Глава кафедры международного бизнеса РЭУ имени Плеханова Николай Перепелкин предупреждает, что в зоне особого риска оказалась обычная консервация. Люди вспоминают о консервах в последний момент, создавая высокий спрос на ровном месте.

«Многие необходимые консервы долго хранятся. Но в декабре их сметают с полок в первую очередь, особенно проверенные бренды», — отметил собеседник агентства «Прайм».

Одной консервацией список спасения не ограничивается, ведь дорожать могут многие товары. Эксперт рекомендует уже сегодня отправить в тележку бакалею, майонез, растительное масло, муку, сахар и крупы, а также запастись специями, чаем и хорошим кофе. Сладкоежкам тоже придется несладко, поэтому конфеты, шоколад, орехи, сухофрукты и печенье лучше купить заранее до боя курантов.

Отдельная статья расходов и главный повод для головной боли — спиртное и деликатесы. По прогнозу Николая Перепелкина, алкогольные напитки поднимутся в цене еще на 8–10%, поэтому затягивать с визитом в специализированные отделы точно не стоит. Туда же отправляется красная икра и деликатесы, которые ближе к тридцать первому числу могут подорожать.

Прошлогодний опыт красноречиво подтверждает правоту этих прогнозов. По данным Росстата, в декабре рыба и морепродукты подорожали в среднем на 11,06%, алкогольные напитки подскочили на 11,12%, а мясо и птица прибавили 7,66%. Те, кто привык откладывать покупки на последний вечер, рискуют снова заплатить больше за собственную беспечность.