Сладкая ловушка: профессор МГУ раскрыл скрытую угрозу детских соков

Родители привыкли верить ярким этикеткам, покупая детям коробочки с изображениями фруктов. Однако заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ им. М. В. Ломоносова, руководитель НИЦ «Здоровое питание» Олег Медведев предупреждает: регулярное употребление сладких напитков повышает риск детского ожирения и проблем с сердечно-сосудистой системой.

Главная опасность — так называемые жидкие калории. Газировки, сладкие морсы и ароматизированные чаи содержат быстро усваиваемые сахара, которые почти не вызывают чувства сытости. Высокое потребление таких напитков связано с увеличением индекса массы тела, окружности талии и доли жировой ткани.

Сок без добавленного сахара тоже не считается полноценной заменой цельным фруктам. В нем меньше клетчатки, а выпить его можно за несколько секунд, что способствует быстрому повышению уровня глюкозы. Цельные фрукты предпочтительнее: их сахара поступают вместе с клетчаткой, замедляющей всасывание.

«Замена одной порции сладкого напитка цельными фруктами снижает риск гипертонии примерно на 22%», — заявил Медведев.

Профессор советует поить детей водой и молоком без добавленного сахара. Вода занимает первое место в иерархии напитков: при замене ею сладких напитков риск гипертонии снижается на 9%. Молоко обеспечивает ребенка необходимым белком и кальцием.

Энергетики детям предлагать нельзя: сочетание сахара и высоких доз кофеина может вызвать нарушение сердечного ритма и скачки давления. Поэтому родителям стоит внимательнее относиться к составу приобретаемых напитков.

Тему иллюзий о здоровом питании продолжила терапевт Александра Вишнякова. Она заявила, что гематоген не заменит лечение железодефицитной анемии, хотя качественные батончики могут стать дополнительным источником железа. Некоторые виды гематогена по пищевой ценности мало отличаются от обычных сладостей.