Вместо мяса кости и соя: какие пельмени отправили на проверку

Поход в магазин за дежурной пачкой полуфабрикатов обернулся неприятным открытием. Лабораторная проверка Роскачества вскрыла информацию о содержимом магазинных морозилок. Эксперты выяснили, что в ряде проверенных образцов производители использовали незаявленные ингредиенты, включая сою и мясо механической обвалки.

Главным провалом проверки признали марку «Тураково». Пока ГОСТ строго требует не менее половины начинки от общей массы, здесь мясную долю урезали до 42,7 процента. Уровень белка снизился, превратив покупку в пустую трату денег на тесто с ароматизатором.

И дело не ограничивалось только растительными заменителями ради экономии. Гораздо опаснее бактериальные находки, которые выявляли в сомнительных пачках. В ряде образцов специалисты ранее фиксировали патогены, включая листерии и сальмонеллу.

Тем не менее на полках супермаркетов осталась продукция, прошедшая тесты 2023–2024 годов без замечаний. Лидером многих тестов назвали бренд «Дымов», а компанию ему составили «Мясницкий ряд» и «Мираторг». Состав без лишних компонентов также подтвердили пачки марок «Папа может» от Останкино и «ВкусВилл».

В перечень благонадежных товаров стабильно входят еще несколько привычных наименований. Эксперты советуют присмотреться к маркам «Ермолино», «Атяшево», «Цезаренок» (или «Цезарь»), а также упаковкам от «Рублевский» и «ДобрынинЪ». Главное — внимательно изучать состав на упаковке, чтобы семейный ужин прошел благополучно.