Нас травят тухлятиной? Вся правда о химической курице в сетях

Сеть буквально захлестнула новая волна потребительской паники. Авторы анонимных каналов с придыханием рассказывают, что птицефабрики окончательно затянули пояса, урезали рацион бройлеров и гонят на убой совсем ещё молодых цыплят. Чтобы придать синюшным тушкам товарный вид и увеличить вес, их якобы щедро накачивают сомнительными растворами прямо перед отправкой на прилавки супермаркетов.

Картина рисуется и вовсе постапокалиптическая: если мясо совсем теряет признаки съедобности, его без тени сомнения топят в маринадах, перемалывают в фарш для полуфабрикатов или отправляют в отделы готовой кулинарии. Покупателей пугают тем, что чистая и здоровая птица скоро станет уделом богачей, а рядовому гражданину придётся жевать напичканную химией подделку. Но стоит ли впадать в истерику и вычёркивать любимый ужин из списка покупок?

Эксперты советуют выдохнуть и включить трезвую голову. Руководитель общества защиты прав потребителей «Потребнадзор» Александр Виноградов признаёт, что отдельные дельцы порой пытаются обмануть систему, но никакого тотального заговора здесь нет.

Да, есть не особо честные производители и закупщики. Это было и есть, и всегда будет, к сожалению.

Виноградов подчёркивает, что фальшивые ветеринарные свидетельства и попытки замаскировать некондицию химией ради удержания низких цен существовали и пять, и десять лет назад. Однако единичные аферы недобросовестных коммерсантов бессмысленно выдавать за повсеместное явление. Сейчас о массовых поставках такой продукции речи не идёт.

Специалист по пищевой безопасности Наталья Колганова напоминает: в России действуют регламенты, регулирующие производство, отгрузку и приёмку продуктов торговыми сетями. Перед тем как товар попадёт в торговый зал, ритейлеры проверяют результаты лабораторных исследований по каждому виду продукции со стороны производителя.

Если аккредитованная лаборатория подтверждает нарушения, отгрузку должны приостановить. На текущий момент подтверждённых данных о том, что магазинная курятина содержит опасные вещества, способные причинить серьёзный вред здоровью, нет.