Миру грозит голод: три удара, которые могут повлиять на продовольственную безопасность

Нью-Йорк Таймс бьет тревогу: привычная система, кормящая планету, испытывает серьезные трудности. Профессор Университета Гуэлфа в Онтарио Эван Фрейзер, один из ведущих исследователей глобальной продовольственной системы, утверждает: если хоть одно из трех жизненно важных звеньев разорвется, нас ждет глобальная катастрофа.

Что же это за три «кита», на которых держится наш продовольственный рай? Бесперебойная торговля, доступная энергия и стабильный климат. А теперь взгляните на реальность — все эти опоры шатаются одновременно, как карточный домик.

Торговые пути испытывают сложности. Напряженная обстановка в Черном и Красном морях влияет на ключевые маршруты перевозки зерна, словно перекрывая кислород глобальной торговле. Это уже не просто задержки — это потенциальные проблемы, которые ударят по самым незащищенным странам.

Климат также демонстрирует нестабильность. Европа задыхается от аномальной жары, урожаи тают на глазах. Австралийские производители пшеницы сталкиваются с нехваткой удобрений: из‑за ситуации вокруг Ормузского пролива через этот стратегический коридор больше не проходят привычные объемы поставок, и фермеры вынуждены сокращать внесение удобрений, рискуя потерять часть урожая. Американские поля тем временем высыхают под безжалостным солнцем, фермеры борются с затяжной засухой.

«Система, которая есть у нас сейчас, зависит от трех факторов: бесперебойная торговля, дешевая энергия и стабильный климат. Складывается впечатление, что ничего из этих положений не достигается», — констатирует Фрейзер.

ООН еще в мае предупреждала о высоком риске глобального продовольственного кризиса: перебои с удобрениями и энергоносителями грозят ударить по следующим урожаям, а значит — по ценам на еду для обычных людей. Это не просто брюзжание экспертов, а призыв к действию, который может обернуться для миллионов реальным голодом.

Игорь Расторгуев, ведущий аналитик «АМаркетс», добавляет масла в огонь. Растущий курс доллара и евро запускает цепочку удорожания, которая с отсрочкой в несколько месяцев достигает конечного потребителя. Дороже становится все: от бытовой техники и автомобилей до лекарств. А главное — под удар попадают импортные продукты, без которых уже трудно представить наш стол. Это цепная реакция, которая с опозданием, но неотвратимо накроет каждого потребителя.